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食品质量与安全(专升本)

专业简介

  就业方向  食品类企业:食品生产、食品研发、质量检测、品质控制; 政府、事业类单位:卫生监督、质量检测、食品安全。  考研方向  食品工程、食品科学与工程、食

食品质量与安全(082702)主考院校

专业课程

序号 课程代码 课程名称 学分 课程类别 是否安排考试 备注
1 00015 英语() 14 统考课程  
2 00051 管理系统中计算机应用 3 统考课程  
3 00052 管理系统中计算机应用(实践) 1 实践课程  
4 00988 食品营养学 4 统考课程  
5 01501 食品政策与法规 5 统考课程  
6 02516 食品生物化学 4 统考课程  
7 02517 食品微生物学 4 统考课程  
8 02518 食品微生物学(实践) 1 实践课程  
9 02520 食品工艺学 6 统考课程 不考英语(二)者须加考
10 03224 生物学基础 4 统考课程 不考英语(二)者须加考
11 03283 食品安全与质量控制 4 统考课程 不考英语(二)者须加考
12 03290 食品化学() 4 统考课程  
13 03708 中国近现代史纲要 2 统考课程  
14 03709 马克思主义基本原理概论 4 统考课程  
15 05764 食品毒理学 3 统考课程  
16 05765 食品毒理学(实践) 1 实践课程  
17 06999 毕业论文 0 实践课程  
18 08005 人体及动物生理学 4 统考课程  
19 08006 食品理化检验 3 统考课程  
20 08007 食品理化检验(实践) 1 实践课程  
21 08008 食品微生物检验 3 统考课程  
22 08009 食品微生物检验(实践) 1 实践课程  
23 08010 人畜共患病 4 统考课程  
24 08011 动植物检疫 5 统考课程  
25 08012 食品感官评价技术 5 统考课程  
         
培养目标 专业特色 就业前景

  就业方向

  食品类企业:食品生产、食品研发、质量检测、品质控制; 政府、事业类单位:卫生监督、质量检测、食品安全。

  考研方向

  食品工程、食品科学与工程、食品科学、食品加工与安全。