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食品营养与卫生(专科)

专业简介

  本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品、营养、卫生与健康等基本知识,具备食品营养、公共营养、食品卫生、保健品开发等基本能力,

食品营养与卫生(590106)主考院校

专业课程

序号 课程代码 课程名称 学分
1 03706 思想道德修养与法律基础 2
2 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 4
3 04729 大学语文 4
4 00018 计算机应用基础 4(2)
5 05735 医学基础总论 8(2)
6 05737 基础化学 6(1)
7 05739 生物化学(四) 6(2)
8 05741 微生物与食品微生物 4(1)
9 05743 基础营养学 4
10 05744 食品加工与保藏(专) 4
11 05745 人体营养 6
12 05746 食品卫生学 4
13

专业
选考
课程
选考
两门
05747 临床医学总论 6
05748 疾病的营养防治 8
05749 中医营养学基础 4
05750 食品卫生法规与监督 4
05751 烹饪与膳食管理基础 4
05752 烹饪与膳食管理基础(实践) 2
总学分   64
培养目标 专业特色 就业前景

  本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品、营养、卫生与健康等基本知识,具备食品营养、公共营养、食品卫生、保健品开发等基本能力,从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监管、食品营养保健等工作的高素质技术技能人才。