烟台南山成人学院是由稳居中国企业500强前列的大型民营股份制企业南山集团投资兴办、教育部批准的全日制普通本科院校。智者乐水，仁者乐山，南山学院，山海之间。学校地处新兴海滨城市山东龙口，南山校区紧邻国家5A级旅游风景区，东海校区面向大海之滨万亩黑松林，占地面积3428亩，建筑面积86万平方米。 学校现有工学院、商学院、人文学院、航空学院、音乐学院、健康学院六个二级学院，其中航空学院、音乐学院、健康学院为特色学院，开设86个本专科专业，26个系(部、中心)，涵盖工学、管理学、文学、艺术学、经济学、医学等学科门类，在校生2万余人。 继续教育与培训工作处隶属于烟台南山成人学院，全面依托学校的学科优势，共享大学优越的办学条件和雄厚的师资力量，现已开设成人专业18个，其中本科专业7个，专科专业11个，采用面授与自学相结合的学习方式，目前有函授生2000余人。
烟台南山成人学院是由大型企业集团南山控股投资兴办，教育部批准设立的一所全日制普通本科院校，坐落于山东省烟台龙口市。学校是以工学为主，艺术学、管理学、文学、医学、经济学六大学科门类协调发展的高水平应用型本科高校，始建于1988年，2005年升本，2009年具备学士学位授予权，2015年通过教育部合格评估，2017年被山东省人民政府确定为硕士学位授予立项培育建设单位。2019年开始与青岛的科技类大学联合培养硕士研究生。
学校占地3028亩，建有南山校区和东海校区，建筑面积近80万平方米。下设工学院、商学院、人文学院、航空学院、音乐学院、健康学院、化工学院、应用技术学院、国际交流合作学院、马克思主义学院、文旅学院等11个二级学院，包含28个系部中心，拥有49个本科专业，40个专科专业。现有国家铝合金压力加工工程技术研究中心、山东省重点实验室、山东省高校协同创新中心、山东省人文社科研究基地等创新平台13个。现有全日制在校生3万余人。
学校在习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神指引下，认真贯彻南山控股“整合、优化、创新、突破、发展”十字方针，围绕人才培养中心任务，以校企一体化建设为抓手，推动教学、科研、师资队伍建设、学科专业建设等各方面不断取得突破。
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